常温で長期保存可能な次世代レトルト食品
味きっこうの食品製造システム「ミロクＡＵ-１」で製造された”五穀玄米ごはん”は、あのロケット開発のJAXAにより宇宙日本食候補として選定されました。
JAXAが認める優秀なレトルト食品の製造を可能にしたミロクＡＵ-１は、真空調理の利点（保存期間が長期・菌の増殖を防ぐ・素材管理が容易など）、圧力調理の利点（短時間調理・煮崩れしにくいなど）、食品レトルトパックの利点（常温で長期保管できる・製造工程で省エネが可能など）を一体化させることによって、”旨みと風味を壊さない・無添加なのに無菌包装・そのうえ常温で長期保存”が可能という、新しい発想と新しい形を併せ持った次世代型の夢の食品製造システムとなっております。
味きっこう様のHPはこちら！ http://ajikikko.net/